Ingrédients : - 200 g de farine - 70 g de sucre glace - 30 cl d’eau - 1 cuillère à soupe de sucre - De l’huile pour la friture.Préparation : - Faites tout d’abord chauffer l'huile dans une poêle creuse et faites bouillir l'eau. Versez ensuite la farine et le sucre dans un saladier puis délayez le tout avec l'eau bouillante jusqu'à homogénéisation de la pâte.
- Utilisez une spatule pour la mélanger plus facilement ou encore versez tous les ingrédients dans un récipient fermé puis secouez énergétiquement.
- Formez ensuite des bandes de pâte de 11cm de diamètre et de 10cm de longueur puis roulez les entre vos mains.
- Déposez vos Churros délicatement dans l’huile chaude et laissez les dorer pendant 2 minutes (Prenez garde aux éclaboussures d’huile).
Une fois dorés, disposez vos Churros sur du papier absorbant puis saupoudrez-les de sucre glace.
