C’est un gâteau qui est proche du gâteau au yaourt et la mesure des ingrédients se fait à l’aide d’un seul outil : le verre de 25 cl.
Ingrédients :
1 verre de lait - 3 œufs - 3 verres de farine - 1 verre d’huile végétale - 1 verre de sucre - 1 sachet de levure chimique
- 1 bouchon de rhum ou un zeste de citron ou vanille liquide - Du sucre glace.
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C et beurrez le moule. Mélangez avec un batteur le sucre avec les œufs jusqu’à obtenir un mélange blanc.
Ajoutez le lait, l’huile, la farine et la levure sans arrêter de battre le mélange.
- Ajoutez l’arôme que vous aurez choisie. Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 4 5 min-1H.
Vus pouvez couvrir le gâteau avec du papier d’aluminium s’il colore trop vite pendant la cuisson. - Sortez le gâteau, laissez-le refroidir puis saupoudrez de sucre glace.
