Je suis comme vous, j'aime les concombres et j'ai bien de la difficulté à résister à un bon concombre frais et croquant comme on les retrouve à ce moment-ci d'année. Mais avec un peu de crème sure, du jus de citron et des oignons rouges, il est juste encore meilleur!
Ingrédients :
2 concombres anglais, tranches de 1/4 de pouce, ½ oignon rouge, finement tranché, 1 cuillère à soupe d'aneth frais, haché, 1 tasse de crème sure, ½ citron, jus , ½ cuillère à thé de sucre, 1 cuillère à thé d'ail poudre, 1 cuillère à thé de sel, ½ cuillère à thé de poivre
Préparation :
Dans un bol, mélanger les tranches de concombre et d'oignon.
Dans un second bol, combiner la crème sure, le jus de citron, le sucre, l'aneth, la poudre d'ail, le sel et le poivre.
Verser sur les concombres et les oignons, et mélanger.
Source : mafourchette
