Les gâteaux salés sont des incontournables pour l'apéritif ou comme une entrée servie avec un peu de salade. Composée ainsi de dés de jambon, de gruyère rapé et des ingrédients basiques d'un gâteau, cette recette de gâteau au jambon et gruyère rapé sera idéale pour vos repas festifs en famille ou entre amis.
Nombre de personnes : 8 Pers. / Temps de préparation : 10 min. / Temps de cuisson : 45 min.
INGRÉDIENTS : 250 g de farine, 4 œufs, 150 g de gruyère râpé, 60 ml d'huile, 60 ml de lait, 1 sachet de dés de jambon, 1 sachet de levure
PRÉPARATION :
ÉTAPE 1 : Préchauffez le four th.6 (180°C).
ÉTAPE 2 : Versez dans un saladier la farine et préparez les 4 œufs. Mélangez jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Ajoutez l'huile et le lait, puis fournissez les dés de jambon, la levure et le gruyère râpé. Mélangez la pâte à cake crue jusqu'à ce qu'elle soit bien homogène.
ÉTAPE 3 : Versez dans un moule à cake et enfournez pendant 40 à 45 min. La cuisson terminée Laissez refroidir le gâteau et démoulez-le sur un plat de service pour le déguster en entrée ou coupé en cubes pour le déguster comme apéritif avec des petites piques.
ASTUCES : Je l'utilise souvent lors d'un apéritif dinatoire ou bien lors d'un dîner léger, je l'accompagne d'une salade verte ou d'une salade d'endives. Pour aller plus vite, on peut tout mettre dans le mixeur également.
