Tsante

Quand les températures baissent, une soupe maison est toujours la bienvenue.

Moelleux, parfumé et délicatement épicé, ce roulé au gâteau à la carotte garni de fromage frais est un vrai plaisir gourmand.

Quand l’hiver s’installe et que le froid se fait sentir, rien de mieux qu’une boisson chaude, réconfortante et nourrissante. Le sahlib, aussi appelé sahlab, est une boisson traditionnelle très appréciée dans plusieurs pays du Moyen-Orient et d’Afrique du Nord. Onctueux, doux et parfumé, il peut se préparer au lait ou à l’eau, selon les goûts et les besoins.

Oubliez les chips : ces pois chiches rôtis au four sont croustillants, dorés et pleins de goût.