Il n'y a pas d'âge pour participer à la préparation d'un repas. Tenez toujours compte des aptitudes de votre enfant et confiez-lui des tâches qu'il peut effectuer seul. N'oubliez toutefois pas qu'il aura besoin de plus de temps que vous.
Tâches pour les enfants de:
2 à 3 ans : Les jeunes enfants apprennent en utilisant leurs sens : la vue, le toucher, l'odorat, l'ouïe et le goût. Laissez-les accomplir ces tâches simples tout en les tenant à l'œil :
- Laver les légumes et fruits.
- Nettoyer la table.
- Déchiqueter les légumes-feuilles.
- Séparer le brocoli ou le chou-fleur.
- Transporter et laver de la vaisselle incassable.
- Ajouter des ingrédients dans un bol.
- Verser des ingrédients à température ambiante et les mélanger.
- Trouver des ingrédients et les séparer.
- Étendre des tartinades.
- Cueillir des feuilles de fines herbes.
- Piler des aliments mous (bananes, fèves ou patates cuites, etc.).
- Peler des aliments (œufs durs, fruits, crevettes, etc.).
- Compter des aliments.
- Réunir des aliments (préparer un sandwich ou une pizza simples, un mélange montagnard, etc.).
- Peser, mesurer, ajouter et mélanger des ingrédients.
- Couper des aliments mous (champignons, fraises, fromage, bananes, etc.) avec un couteau en plastique rigide.
- Battre des œufs.
- Mettre et débarrasser la table.
- Mélanger les ingrédients avec les mains ou une cuillère.
- Rouler de la pâte avec un petit rouleau, la couper et y découper des formes avec un emporte-pièce en plastique.
- Apprendre le vocabulaire de la cuisine (hacher, couper en cubes, trancher, tamiser, fouetter, griller, etc.).
- Casser des œufs.
- Mélanger une salade avec de la vinaigrette.
- Lire, avec de l'aide, des recettes et des étiquettes simples.
- Remplir une cuillère et une tasse à mesurer.
- Râper du fromage et des carottes.
- Mettre la table (apprenez-leur à apprécier le rituel que représente un repas en famille).
- Couper des fines herbes (si vous avez de petits ciseaux ou des ciseaux pour enfants).
- Battre et plier des œufs.
- Graisser ou recouvrir un moule à gâteau ou une plaque.
- Peler des oranges ou des œufs durs (assurez-vous que ces derniers ne sont pas trop chauds).
- Utiliser des outils et des appareils simples, sous supervision (éplucheur, râpe, grille-pain, mélangeur, ouvre-boîte, micro-ondes, batteur à main, etc.).
- Préparer leurs propres repas pour l'école.
- Suivre une recette simple.
- Utiliser le four, sous supervision, pour concocter des recettes de base (œufs à la coque, pâtes, omelettes, crêpes, quésadillas, soupes, sandwichs au fromage fondu, etc.).
- Couper des aliments avec un couteau tranchant, sous supervision.
- Rédiger une liste d'épicerie.
- Faire la vaisselle.
- Décider ce qui devrait être ajouté au repas pour qu'il contienne des ingrédients des quatre groupes alimentaires.
- Utiliser un thermomètre et une minuterie.
