Vous le savez sûrement, l'inflammation est l'un des problèmes majeur dans nos sociétés modernes et pour cause ! Notre consommation d'aliments pro-inflammatoires a plus que doublé ! Notre alimentation devient de plus en plus riche en aliments inflammatoires comme : le pain, les pâtes, les frites, les hamburgers, les pizzas, les sodas, etc. A l'inverse, les aliments anti-inflammatoires / antioxydants, eux, se retrouvent diminués et bien moins présents dans nos assiettes !
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