Impossible de sortir les glaçons sans tordre le bac ou casser plusieurs cubes ? Ce problème est fréquent, surtout avec les bacs rigides.
Heureusement, une astuce très simple permet de les démouler en quelques secondes, sans effort.
Pourquoi les glaçons restent-ils coincés ?
En gelant, l'eau adhère légèrement aux parois du bac. Plus celui-ci est rigide ou rempli à ras bord, plus les glaçons peuvent être difficiles à extraire.
La méthode la plus simple
Sortez le bac du congélateur et laissez-le reposer 30 à 60 secondes à température ambiante.
Vous pouvez également faire couler un peu d'eau tiède sur le dessous du bac pendant quelques secondes.
La fine couche de glace en contact avec les parois fond légèrement, ce qui permet aux glaçons de se détacher beaucoup plus facilement.
Évitez l'eau chaude
N'utilisez pas d'eau très chaude. Un choc thermique important peut déformer certains bacs en plastique et accélérer leur usure. Une eau simplement tiède suffit largement.
Les bacs en silicone facilitent aussi le démoulage
Si vous préparez souvent des glaçons, les moules en silicone sont généralement plus faciles à utiliser. Leur souplesse permet de pousser les glaçons par le dessous sans forcer.
Une petite astuce supplémentaire
Ne remplissez pas les compartiments jusqu'au bord. L'eau se dilate en gelant et peut former une fine couche de glace reliant plusieurs glaçons, ce qui rend le démoulage plus difficile.
