Les fruits sont bons pour la santé, mais un consommateur informé en vaut deux.
Les étiquettes collées sur les fruits et légumes ne servent pas seulement à les identifier à la caisse, mais peuvent également vous donner des informations sur leur méthode de production.
Les chiffres qu’il faut examiner s’appellent « PLU », et se trouvent sur la même étiquette qui contient le logo du distributeur des fruits.
- Si le PLU a quatre chiffres, le fruit en question est produit de la manière habituelle, c’est-à-dire avec pesticides.
- Si le PLU a cinq chiffres et commence par « 8 », le fruit en question est modifié génétiquement.
- Si le PLU a cinq chiffres et commence par « 9 », le fruit est bio.
Les fruits et légumes sur lesquels les pesticides (ou les modifications génétiques) sont utilisés le plus fréquemment sont les suivants : Fraises, Pommes, Pêches, Céleri, Raisins, Cerises, Épinards, Tomates
D’autres sont plus susceptibles d’être produits sans pesticides ou modifications génétiques : Avocats, Maïs, Ananas, ChouxPois, Oignon, Asperges, Mangues, Papayes, Kiwis.
