Tsante

Une petite tache de moisissure apparaît sur votre fromage : faut-il jeter tout le morceau ? Pas forcément. La bonne décision dépend surtout de sa texture.

Un yaourt oublié dans le réfrigérateur vient de dépasser la date inscrite sur son emballage. Faut-il forcément le jeter ? Tout dépend du type de date indiqué et des conditions de conservation.

Vous ouvrez un pot de confiture et découvrez une petite tache de moisissure à la surface. Peut-on simplement retirer la partie touchée et manger le reste ? Par prudence, la réponse est non.

Vous coupez un avocat, n’en utilisez que la moitié et découvrez le lendemain une chair brunâtre ? Ce phénomène est tout à fait normal : une fois exposée à l’air, la chair de l’avocat s’oxyde rapidement. Heureusement, quelques gestes simples permettent de ralentir ce brunissement.