Dans le cadre d'une interview avec un médecin, le Dr. Hazzan, nous avons cherché à connaitre les problèmes et avantages que pose le chocolat sur la santé. Le chocolat est un stimulant doux pour les humains, principalement en raison de la présence de théobromine. Il contient en outre du magnésium, du phosphore, du potassium et du fer (100 grammes de chocolat au lait fournissent un tiers des apports journaliers recommandés de magnésium). Consommé avec modération est bien choisi, car contrairement à ce qu’on pourrait penser, le chocolat présente de nombreux atouts pour la santé.
Read more