A seulement 19 ans, il rachète la boulangerie de son village et embauche ses parents.
Pour réussir son projet, c’est tout simple, Bryan a juste cru en lui, en ses compétences et en ses capacités.
Cette confiance en lui qui a été déterminante pour la suite et qui lui a fait atteindre les sommets et réaliser son rêve d’enfant, on peut affirmer que le jeune sait ce qu’il veut et surtout qu’il s’est donné les moyens de ses ambitions.
Depuis son école primaire, Bryan Jonniaux n’a toujours souhaité qu’une chose, devenir boulanger. Aujourd’hui, le sympathique jeune homme peut être fier de lui car, à seulement 19 ans, il a réussi à ouvrir son propre commerce.
En effet, il a racheté la boulangerie de Signy-Le-Petit, son village natal de 1300 âmes dans les Ardennes.
De plus, Bryan n’a pas hésité à associer ses parents à sa grande aventure, qui n’ont pas hésité non plus à le suivre.
Élu meilleur apprenti des Ardennes, il est également le plus jeune chef d’entreprise, et son succès indéniable, le jeune homme ambitieux ne le doit qu’à sa ténacité, sa confiance en lui et aussi à sa détermination sans faille.
