Les achats quotidiens sont de moins en moins courants, en raison du rythme de vie plus frénétique et de la diminution du temps disponible. Cela signifie que les gens ont tendance à n'aller au supermarché qu'en fin de semaine, en faisant le plein de ce qu'ils peuvent utiliser pour la semaine entière et au-delà. Les aliments en conserve, à longue durée de vie ou congelés ont une longue durée de conservation, mais il peut arriver que d'autres aliments ayant une durée de vie plus courte peuvent se détériorer.
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